こだわり

料理の鉄人「道場六三郎」の元で修業を積んだ本田雅史が腕を奮う本格和食のお店。
厳選された旬の素材とこだわり抜いた調理方法で津久井にいながら銀座高級料亭の味を堪能できる。
薪で炊くシャリ、豊洲で仕入れた活魚、津久井の新鮮野菜、そして全国の銘酒や稀少な本格焼酎。
赤と黒のモダンな雰囲気のカウンターとテーブル席の1階、80名収容可能な宴会場や個室を備えた2階と、キャパシティも充分。
緑豊かな自然に囲まれた津久井の美味しい水、美味しい空気の中で丹精こめた料理を是非一度。
各種宴会や法事などにもオススメ。